INGREDIENTES
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de almendras crudas
- 20 dátiles medjool grandes, sin hueso
- ⅓ taza de cacao o cocoa en polvo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- (Opcional) ½ taza de coco rallado, para decorar
INSTRUCCIONES
Agregue los ingredientes a un procesador de alimentos (puede ser en una licuadora). Procesar hasta que se forme una masa pegajosa.
Use una cuchara para galletas o una cuchara para sacar la masa en 18 rondas.
Use las manos limpias para enrollar la masa en bolas.
(Opcional) pasa cada bolita por coco rallado para decorar.
Meter al refrigerador y listo. ¡Disfruta una o dos
bolitas (escucha a tu cuerpo) como snack!